ブロッコリーとシーフードミックスのガーリック炒め

材料(2人分)

ブロッコリー(冷凍)：6個
シーフードミックス：100g
しめじ：30g
にんにく…1かけ
調味料
・ごま油：大さじ1
・コンソメ顆粒：小さじ1/2
・塩、こしょう：適当に

作り方

1. シーフードミックスを水につけて解凍しておく。解凍したら水分を切る。
2. ブロッコリーを電子レンジで600Wで2分加熱して熱を通す。
3. しめじは石づきを切ってほぐしておく。
4. にんにくは細くスライスする。
5. フライパンを熱してごま油をひき、にんにくを入れて弱火で香りが出るまで熱を通す。
6. シーフードミックスを加える。熱が通ったらしめじとブロッコリーを加えてコンソメ顆粒、塩、こしょうを入れて炒める。
7. しめじがしんなりしたら火を止め、お皿に盛りつける。